¡Echa un vistazo a lo último del mundo hostelero! Este 2024 viene cargado de novedades que te van a interesar. Desde el gigantesco evento de HIP, donde más de 49,000 profesionales del sector se han dado cita, hasta las charlas del Hospitality 4.0 Congress con 757 expertos de la industria, hemos recogido las 9 tendencias top que van a dar que hablar este año. Prepárate para un viaje hacia un Horeca más digital, sostenible, y sobre todo, ¡único!
La IA está revolucionando el sector, desde hornos que obedecen a tu voz hasta menús diseñados especialmente para cada cliente. NH Hotel Group ya está jugando con Alexa para mejorar la experiencia hotelera. ¡La IA está aquí para quitarnos el trabajo aburrido!
La hostelería busca frenéticamente talento. La clave está en crear un ambiente de trabajo atractivo y ofrecer oportunidades de crecimiento. ¡Es hora de darle un lavado de cara a la imagen del sector!
Con la inflación pisándonos los talones, el truco está en gestionar mejor, no en vender más. La tecnología se presenta como una aliada para mantenernos competitivos sin sacrificar nuestros márgenes.
La digitalización está transformando la hostelería, desde la automatización de procesos hasta la gestión financiera. Aunque aún queda camino por recorrer, el futuro es digital.
Tras un año récord en turismo, los hoteles buscan ofrecer experiencias únicas, con la gastronomía como estrella. España sigue siendo un destino caliente para la inversión hotelera.
La hostelería abraza la sostenibilidad con acciones que van desde combatir el desperdicio alimentario hasta promover una dieta baja en carbono. La inclusividad y la buena gobernanza también son parte del menú.
Las dietas vegetarianas ganan terreno y los productos locales y de temporada son más demandados que nunca. Restaurantes de renombre ya se adaptan a las preferencias por bebidas con menos alcohol.
El marketing digital es indispensable. Desde el vídeo marketing hasta TikTok, estar en línea te da una ventaja competitiva y ayuda a aumentar tu visibilidad y ventas.
La clave del éxito está en crear momentos inolvidables para los clientes, combinando gastronomía, diseño y digitalización. El ‘to go’ y la restauración organizada también están en auge.
Ahí lo tienes, las tendencias que están marcando el 2024 en la hostelería española. ¡Hora de ponerse las pilas y aprovechar al máximo estas tendencias para destacar!